Natural
de Jequié, cidade localizada no interior da Bahia, Gabriel Dalcom é
formado em Administração com Marketing, pós-graduado em Gestão de
Pessoas e Gastronomia e, nessa área se encontrou e dedicou toda sua
paixão à frente do Delivery do Chef Gabriel Dalcom.

Gabriel
nasceu inserido no universo das festas e eventos baianos, desde que sua
mãe começou a fazer festas infantis para seu irmão mais velho logo no
seu primeiro ano de vida. Isso o levou a sair de sua cidade natal para
buscar seus sonhos em Salvador quando ainda tinha 13 anos.

Atualmente,
o chef de cozinha está com 41 anos de idade e continua oferecendo seus
serviços com alto nível de qualidade, o que lhe rendeu títulos
importantes, como o Prêmio Medalha de Ouro à Qualidade do Brasil,
reconhecimento por seus serviços prestados a toda sociedade baiana.

Participou
também de vários programas de TV em São Paulo e foi destaque no
programa nacional Bem da Terra, vinculado à TV Band. Em seu perfil nas
redes sociais já acumula quase 30 mil seguidores que acompanham sua
rotina no meio gastronômico e detalhes do seu dia a dia.